咖喱牛肉土豆的做法

来源:

广州新东方烹饪学校教你做咖喱牛肉土豆

引言：
咖喱牛肉土豆是一道美味的家常菜，其丰富的口感和独特的风味深受人们喜爱。在这篇文章中，我们将为你介绍如何制作出美味的咖喱牛肉土豆。

材料：
牛肉250克
土豆2个
洋葱1个
胡萝卜1根
姜片3片
料酒2勺
盐适量
咖喱块2块
鲜奶油100毫升
水适量

步骤：
1、将牛肉切成小块，用料酒和盐腌制15分钟。
2、土豆去皮切成小块，洋葱切成丝，胡萝卜切成小块。
3、在热锅中加入油，将腌制好的牛肉块和姜片煸炒至变色，捞出备用。
4、在同一个锅中加入油，将洋葱丝煸炒至香，加入煸炒好的牛肉块和胡萝卜块翻炒均匀。
5、加入适量的水，大火烧开后转小火，煮20分钟。
6、将土豆块加入锅中，继续煮10分钟。
7、将咖喱块放入锅中，搅拌至咖喱块完全融化，加入鲜奶油搅拌均匀。
8、继续煮5分钟，调节口味后即可出锅。

总结：
通过以上步骤，你就可以制作出美味的咖喱牛肉土豆了。浓郁的咖喱香味和丰富的食材搭配，让这道菜成为了家庭聚餐和朋友聚会的不错选择。记住，做菜的过程中要耐心细致，这样你才能制作出更加美味的佳肴。