广州哪里可以学做湘菜？广州湘菜培训班

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　　湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一。口味较重，注重香辣，做法多以煨、炖、蒸、炒为主，那么如果想在广州学湘菜去哪学好？哪里可以学做湘菜？下面一起来看看吧！
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　　广州新东方的湘菜培训课程学习刀工的刀法训练，基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保养，操作规范，厨房常用工具设备的使用维护，原料知识，工艺学。

　　广州新东方的湘菜培训课程系统学习传统川湘菜肴的制作，行业特色菜肴，川湘菜系凉菜、卤水、地道小吃、主食的学习以及学习果蔬雕刻、冷拼及盘饰，旁通经典的制作。

　　广州新东方的湘菜培训课程学习川湘菜制作，干货涨发及制作，川湘常用酱汁调制及使用，中式茶点及面点制作，学习川湘火锅底料的选料、炒制、熬底汤制作。

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