厨师培训教材，厨师培训内容

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　　许多人在报读厨师培训班的时候会考虑说不知道培训时会学什么内容，之所以有这个疑虑，是因为不知道他们要进行培训的厨艺是不是想学到的，毕竟厨师培训内容会直接影响到学子们学技能学得好不好。

　　厨师培训教材介绍

　　不同的厨师培训班有不同教学内容，比如广州新东方烹饪学校有西餐、西点、日料、粤菜、川湘菜、各种小吃等。这些专业会根据餐饮市场需求开设了不同教学学制的培训班。下面列出广州新东方一些专业的厨师培训内容。

　　西餐专业培训内容

　　西餐精英专业

　　学习时间：一年制

　　培养目标：培养学生具有开发能力，具有烹饪工艺美感，能独立设计管理西餐营运的能力。

　　西餐专修班

　　学习时间：2个月

　　培养目标：以培养社会在职人员等爱好西餐美食及热爱于厨艺的人群为目标。

　　西餐周末班

　　学习时间：每周的周六，学习时间为7天(上午演示、下午实操)，限招15人。

　　培养目标：主要学习现代时尚西餐、欧美传统西餐。

　　西点专业教材培训内容

　　经典西点专业

　　学习时间：两年制

　　培养目标:培养研发能力的西点烘焙师、蛋糕裱花师的西点人才为目标，既能胜任酒店、宾馆、西饼房。

　　时尚西点专业

　　学习时间：三年制

　　培养目标：培养现代西点行业烘焙技能人才，掌握面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技艺， 符合市场技能型人才，并具备单独开店的能力。

　　烘焙甜点全科专业

　　学习时间：10个月

　　培养目标：培养精通各类面包、蛋糕、酥点、法式甜点、巧克力蛋糕翻糖蛋糕、并具备一定的创新能力的西点技术人才。

　　西点创业班

　　学习时间：2.5个月

　　培养目标：以培养西点创业能力人才为目标。

　　厨师教学内容有哪些?不同的专业有不同的教学内容，不过，学厨师离不开理论和实操两个部分，通常的话，实操部分会比理论部分课时长，比如重实操的培训让学子学得扎实的厨艺立足市场。

　　厨师培训教材内容是否开设合理，这个得了解市场，广州新东方每个专业都是围绕市场调研分析结果进行开设的，培养学子成为高素质厨艺人才。