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中国有新东方,世界有哪些好的烹饪学校?

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我们都知道,在中国,新东方烹饪教育是规模大的专业的烹饪学校。其实在国外,也有三所很好的烹饪学院,他们是谁呢?快跟着广小新一起来“涨姿势”!

  我们都知道,在中国,新东方烹饪教育是规模大的专业的烹饪学校。其实在国外,也有三所很好的烹饪学院,他们是谁呢?快跟着广小新一起来“涨姿势”!

  01世界烹饪学校:法国蓝带学院

  法式蓝带厨艺学院(Le Cordon BleuCulinary Arts Institute)于1895年创建于巴黎,是世界上西餐与西点人才专业培训学校,也是世界上规模大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业高荣誉奖励,蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

  02世界烹饪学校:美国烹饪学院

  美国烹饪学院原名美国烹饪研究院,学院始建于1946年,是一所历史悠久的烹饪学院。英文原文是Culinary Institute of America,正式缩写为CIA,与美国中央情报局的缩写一模一样。这是一所私立烹饪学校,共有4个校区,其中3个在美国(分别位于纽约,加利福尼亚和德克萨斯),另外1个校区位于新加坡。 座落于哈德逊河边上的海德公园镇的烹饪学院是它的一个校区。CIA毕业生们不但就职于全球各大知名酒店、米其林等高级餐厅,更还在美国白宫担任大厨,为总统掌勺。

  03世界烹饪学校:法国保罗-博古斯学院

  保罗·博古斯酒店管理与厨艺学院(Institut Paul Bocuse)位于素有“法国美食之都”之称的里昂市。学校由世纪名厨保罗·博古斯先生创立于1990年,现任主席为雅高(ACCOR)集团的联合创始人杰拉德·贝里松,学院提供餐饮管理、厨艺(烘培及西餐料理)、酒店管理的文凭课程及各类职业培训。“厨神教育体系”为世界餐饮酒店行业持续输送行业精英。

  04与西方烹饪院校相比

  新东方烹饪学校依然优势明显

  除了这三所烹饪学校外,美国强生威尔士学校(Johnson & Wales University)、法国Le Notre 和Gregoire Ferrandi也很有名气,但是,和这些西方烹饪学校相比,中国新东方烹饪学校的优势依然明显,是中国学生学习烹饪的选择,原因在于:

  1、学费便宜到家:法国蓝带学院18月学习,学费竟然达30万元人民币,美国私立学院一年学费甚至达到40万人民币,除此之外,一年生活费也要10万元。而新东方烹饪学校根据中国家庭实际情况收费,而且还能享受万元助学金和其他福利,一些国家政策性的补助也有,能让学生省下一大笔学费。

  2、没有语言障碍:中国学生要去西方国家学西点,虽然可以接触到更原滋原味的西点,但要想听懂他们的课程,要的外语能力也是要具备的,而这些学习成本也需要花不少精力和金钱。新东方烹饪学校因为在中国,所以会因地制宜,结合国内实际情况而开设课程,学习都是中文交流,直接、便利。

  3、就业有保障:西方的烹饪学校讲究的是自由灵活,因此即使存在就业指导中心,也仅是在简历修改、单位推荐方面予以简单帮助。但新东方烹饪学校会采用保姆式教育模式,大力推广企业订单式培养,毕业之后可以直接到对口企业上岗,实现高收入就业,让他们可以心无旁骛的学习烹饪,毫无后顾之忧。

  当然,无论是中国的烹饪院校还是西方的学校,只要认真学习,把基本功扎实,掌握一系列的硬本领找工作都是不发愁的!学厨师,就来广州新东方烹饪学校!

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