高考生营养如何搭配?高考生的饮食搭配

更新时间:2019-05-31 来源:广州新东方烹饪学校

　　高考将至，十年寒窗苦读，迎来对个人重要的考试，在饮食上也是要注意的。高考生在饮食上的搭配合理可以让学子有够的营养补充来应对高考。那高考生营养早餐该怎么搭配？

　　怎样搭配高考生的饮食

　　1、摄入足够的主食以补充充足的碳水化合物能量;

　　2、保证一天三餐都有蔬菜，足够的粗纤维助于消化;

　　3、保证蛋白质的摄入，适量食用瘦肉、鱼、虾等弥补大脑消耗的能量;

　　4、每天准备水果，补充果糖的同时也能够激发大脑活力;

　　5、除了饮用温开水外，还可以引用淡茶、红豆水、绿豆汤等保持电解质平衡;

　　6、最好不要进食大补的食物，比如：海参、人参等，多食易上火，偶尔一次可以。

　　高考生营养早餐搭配

　　高考生早餐喝什么好?饮品的选择

　　早餐宜喝豆浆或绿豆粥，因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋，以及适量含淀粉的食品(豆包等)。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤，并在其中加一些蜂蜜。为了保持稳定而比较高的血糖水平，家长还可以为孩子煮或蒸一些红枣吃，因为红枣可较长时间维持血糖水平。

　　高考生早餐吃什么好?主食的选择

　　考试当天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。大脑是靠糖分来运作的，有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋，这种搭配没有碳水化合物，早餐无法及时供应大脑能量，会影响‘上半场’发挥。而单纯的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快，往往不顶饿，会影响‘下半场’发挥。

　　高考生营养午餐搭配

　　健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。也就是说，孩子的营养午餐至少要有四样东西：主食、蔬菜、肉类和水果。

　　高考生营养晚餐搭配

　　晚餐与午餐的配餐食品差不多，蔬菜以素为主比如凉拌海带丝,苦瓜烧虾仁等,晚餐要搭配些水果，免上火,但是晚餐一定不要让考生吃得太饱。同时在睡觉前可喝杯牛奶，这样才能有利睡眠保证好的睡眠质量以饱满的精神状态迎接第二天的考试。

　　高考生营养搭配对于日常生活有直接影响，高考将至，要关注日常饮食，上述已经列出了高考生早中晚在饮食搭配上的建议。