糖艺师培训
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关于糖艺

“糖艺”是一门艺术,是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有欣赏性、可食性和艺术性的食品或食品装饰插件的加工工艺,糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,是西点行业中华丽的展示品或装饰原料。“糖艺”也是大型西点比赛的项目。

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专业介绍

时尚糖艺特色班是广州新东方烹饪学校开设的为酒店、酒楼、大型商业中心等培养糖艺师人才的特色专业。本专业由实训老师实行面对面辅导,手把手教学,通过实际操作让学生熟练掌握糖艺技艺。

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幸福味道,新东方制造

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学习内容

糖艺特色班学习新糖艺配方,老师详细讲解熬糖、拉糖、吹糖、汽泡糖、珊瑚糖、流线糖等实用盘饰的做法。内容包括学习花卉、水果篮、天鹅、龙虾、玻璃球、色彩喷绘、龙凤、鹦鹉、大型孔雀等实用装饰品的制作方法。

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两大创业服务体系

创业培训体系

通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程,加强学生创业意识,传授创业实务,让学生能创业会创业。

创业帮扶体系

对有创业愿望的学生,通过技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶,让学生成功创业。

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广州新东方,美丽校园

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