课程内容:全面讲解调酒文化、世界名酒、调酒的器具、设备等方面的知识,演示英式、花式调酒的手法和技巧,学生在专业大厅亲手实习,毕业学生能够独立从事酒吧调酒工作。
Get free DIY cocktail recipes
白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒、金酒类、特基拉类鸡尾酒等
金汤力、尼格罗尼、新加坡司令、干马天尼、红粉佳人、金菲士、樱桃女士、紫罗兰等
自制苦精、生姜伏特加、花草糖浆、日本山椒柚子糖浆等
混合果蔬汁、时令果盘k球等
实景模拟酒吧营业、点单、制作、盘点、备货成控、制表
葡萄酒、香槟、啤酒、土忌、白兰地、朗姆、特基拉、金酒、伏特加、利口酒等
集团30余载匠心传承,培养美食精英。
集团旗下西点西餐院校遍布。
跨越意大利、法国等13个国家,探索美食。
服务网络遍布,指导学子创业、就业。
本专业按规定修完学分的毕业生,将获得调酒师学籍,同时,本专业学子还可在校通过职业技能考试获得联网通用的技能+学籍。
餐饮行业迅猛发展的当代,我国每年对烹饪人才的需求迫切。新形势下,厨师职业迎来了就业良机。学校开设的时尚调酒专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。
猜你喜欢
西餐精英专业
经典西点专业
时尚西点专业
西餐主厨专业