铁板烧是一种很流行的美食。以前铁板烧只有在餐厅才能吃到，如今已经很普遍了，其中的花式铁板烧更是流行。广州新东方烹饪学校顺应社会潮流，开设三个月花式铁板烧专业，以培养能够自主制作法式铁板烧、花式铁板烧、日式铁板烧等人才为目标，为社会培养供不应求的花式铁板烧厨师。