麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为较佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味原料，精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
麻辣香锅创业班
课程寄语
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不懂烹饪学员手把手教学,面对面辅导,夯实技能
创业开店者学习市场大卖产品,掌握流行技能,培训赚钱经验
兴趣爱好者满足学员需求,实操为主,传授市场流行产品技术
创业培训体系
通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程，唤醒学生创业意识，传授创业实务，让学生能创业会创业。
创业帮扶体系
对有创业愿望的学生，通过资金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。
