招生对象年龄在14周岁以上，凡应、往届初中及以上毕业生，身体健康，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。
以培养精技术、善管理、职业素养高，熟练掌握各类西点的操作工艺，具有扎实基础知识与设计审美，能胜任面向现代化酒店、大型西点烘焙连锁企业一线业务部门的西点师为目标。
理论课程：《烹饪营养与卫生》、《西点烘焙随身查》、《巧克力甜点制作》、《新东方西点制作基础》、《西式面点工艺学》、《食品安全与卫生》、《门店精细化管理》
职素课程：《职业素质课》、《心理辅导课》、《职场模拟训练课》、《就业指导课》、《体育课、企业观摩》
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新东方重实操，让学生切实地学到真本领、真技能
此阶段学员须掌握裱花基本功(共7款）、抹胚（直胚、圆胚等共8款）、面包基本功（橄榄包、牛角包等共12款）、酥点（牛油曲奇、玛格丽特等共24款）的基本制作方法
此阶段学员须掌握软质面包（芝麻餐包、小熊包共22款）、常温蛋糕（法式海绵蛋糕、拔丝蛋糕等共22款）、花卉（康乃馨、百合花等共16款）、花式造型蛋糕（16款）、立体人物动物（圣诞老人、寿星公等共16款）的制作
此阶段学员须掌握网红创意蛋糕(绿柚子、樱花之恋等共16款）、陶艺蛋糕、丹麦欧式面包（热狗丹麦面包、培根丹麦等共40款）、巧克力配件（共12款）、冷冻甜点（芒果奶冻、焦糖布丁等共16款）的制作方法
此阶段学员须掌握英式翻糖(共13款）、韩式裱花（共11款）、咖啡饮品（共10款）、法式甜点（共16款）、中式面点（共8款）、市场流行制品、甜品台设计制作工艺
岗前实训模块；西点教学模拟示范店（岗前模拟）；毕业会考+毕业展台（毕业典礼）；职业实践模块
小班教学，采用“文化+实操+素职”模式培养
学习产品前沿丰富，阶段教学考核成果，新品研发更新
学习门店管理知识、门店创业营销，培养复合型人才
汇聚专业师资力量，定期研学，邀请着名西点师来校授课
与行业众多企业合作，职业成长空间大，就业起点高
入学技能培养，体系化就业网络覆盖各地区
校企融合，教学精益化，职业成长空间大，毕业好工作
毕业后，就业老师进行就业帮扶，选择适合的岗位和企业
两大创业帮扶体系，助力学生实现创业梦
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