潮汕牛肉火锅,盛名远传,潮汕牛肉火锅制作及选料都是比较细致,广州新东方烹饪学校大厨师傅手把手教你做原汁原味的鲜香潮汕牛肉火锅。
鲜
嫩
美
味
授课内容
实操为主,理论为辅
潮汕牛肉对牛龄、育肥程度、屠宰方式、供应时间、刀工甚至汤底都有严格的要求,各个环节相辅相成,才成就了潮汕牛肉火锅。潮汕牛肉火锅的汤底,一般称为清水汤底,虽说是清汤,但不是真的用白开水,而是用牛骨加南姜熬制的汤。
广州新东方美丽校园
新东方·品质教学
广州新东方烹饪学校是中国粤菜烹饪教育品牌,是广东省目前规模大、师资强的烹饪技能培训学校,是经广州市番禺区劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校,是培养国家烹调师和烹饪管理人才的教育基地,被国家劳动和社会保障部授予"先进办学单位"。