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冯位和

更新时间:2018-06-05 来源:广州新东方烹饪学校 浏览:2321次

 

姓名:冯位和

职称:西式面点师、国家职业技能鉴定西式面点考评员

现任:广州新东方烹饪学校西式面点师

实践是学习的好办法

简介:在多家酒店担任主管、总监一职。2013年新东方烹饪大赛获得“团体奖”、“展台奖”、“创意奖”、“个人奖”;2014年“广州烹饪能手”大赛中获奖。擅长时尚花式蛋糕、欧式蛋糕、巧克力裱花的制作。在2015年由其倾力指导带队编辑出版 《裱花蛋糕大全》、《蛋糕烘焙大全》书籍。

心得我们要传递的不仅仅是课堂的理论与经验,因为理论与实践比起来简直弱爆了。

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