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蚝皇凤爪,含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白据云有消除面 部皱纹之妙用。当代人都讲究健美,永保青春,人人喜食之, 已成为当今流行名菜之一。成菜色泽绛红,皮下饱含芡汁,皮 骨易离,皮软滑,骨酥烂,愈吃愈想吃,久吃不厌。
秘制蒜香排骨,是一道美味可口的汉族名菜,其口感蒜香浓郁, 质嫩味美。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红 素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具 有补肾养血,滋阴润燥的功效。
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